Echinacea purpurea 'Alba'

Echinacea perenne a fiori bianchi. I fiori estivi sono grandi margherite durevoli, adatte al taglio. Attirano farfalle e insetti impollinatori utili per il giardino.

Di grande impatto anche dalla distanza.
Sopporta benissimo sole e calore molto intensi.

Il nome 'Echinacea' deriva dal greco 'Echinos', che significa 'riccio di mare', nome che può essere riferito o frutti, o alla forma del centro 'spinoso' della pianta fiorita.
I fiori sono magnifici da taglio.

Classificazione
Nome comune: Echinacea.
Genere e specie: Echinacea purpurea
Cultivar: -
Famiglia: Asteraceae.

Caratteristiche
Descrizione dei fiori: I fiori arrivano ai 15 cm di diametro. Sembrano margherite con il centro a forma di cono.
Colore del fiore: Bianco, con centro arancio.
Periodo di fioritura: Da Giugno a Settembre.
Foglie: Pelose, lanceolate, lunghe fino a 15 cm, con margini grossolanamente, irregolarmente dentati.
Profumo: I fiori profumano deliziosamente di miele.
Dimensioni: Altezza 75-120 cm, larghezza 45-60.

Coltivazione
Esposizione: Sole pieno, mezz'ombra.
Terreno: Qualsiasi, anche povero.
Irrigazione: Scarsa.
Resistenza al gelo: USDA 5

Cure
Potatura: Perde gran parte della parte aerea all'arrivo del gelo, quindi all'inizio dell'inverno o a inizio primavera, si possono tagliare gli steli secchi fino a terra. I frutti sono ornamentali anche secchi e nutrono gli uccellini in inverno, quindi noi siamo soliti lasciarli e non rimuoverli. Togliere le cime sfiorite, fino ad appena sopra il primo nodo che s'incontra aiuta la rifiorenza.
Propagazione: Si propagano per divisione dei cespi in primavera.

Note d'interesse
Uso in cucina: Le spesse radici nere sono commestibili e hanno un sapore pepato e pungente. Anche i petali sono commestibili e freschi aggiungono interesse e colore alle insalate.
Proprietà erboristiche: La radice essiccata è consigliata per stimolare il sistema immunitario ed è ampiamente venduta e utilizzata come misura preventiva per stimolare il sistema immunitario, contro febbre, raffredore, malattie della pelle.