Aster novi-belgii
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Aster, perenne erbacea di forma arbustiva con fiori grandi a margherita color viola-porpora con toni grigio-perla. La fioritura è fortemente attrattiva per le farfalle.
Parte di pianta da usare in cucina : fiori
La pianta è in vaso di 19 cm di diametro
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Aster, perenne erbacea di forma arbustiva con fiori grandi a margherita color viola-porpora con toni grigio-perla. La fioritura è fortemente attrattiva per le farfalle.
La specie Aster novi-belgii è assai vigorosa e di grandi dimensioni. I suoi fiori sono attraenti per gli insetti impollinatori, utili per il giardino. Un grande pregio è che ha bisogno di poche innaffiature. Forniscono una nota di colore quando la maggior parte delle altre piante sta andando a riposo. Produce un gruppo ricco di fiori a margherita resistenti alle intemperie e che ricoprono tutta la pianta. Il loro nome deriva dal greco ‘Aster’ che significa “Stella”. Si consiglia, per mantenere un maggior vigore della pianta, di dividere il cespo ogni 3-4 anni.
Classificazione
Nome comune: Astro, settembrino.
Genere e specie: Aster novi-belgii
Cultivar: 'Patricia Ballard'
Famiglia: Asteraceae.
Caratteristiche
Descrizione dei fiori: Margherite grandi doppie prodotte in gran numero con centro piumoso ben evidente.
Colore del fiore: Viola-porpora, con toni grigio-azzurri e centro giallo-arancio.
Periodo di fioritura: Da fine estate fino a metà autunno.
Foglie: Caduche, lucide, strette e sottili e di color verde scuro, la pianta sembra un piccolo arbusto.
Profumo: I fiori profumano di miele.
Dimensioni: Altezza 90-140 cm, Larghezza 80 cm
Coltivazione
Esposizione: Sole pieno, mezz'ombra, dove però la fioritura sarà meno abbondante.
Terreno: Qualsiasi tipo.
Irrigazione: Media/scarsa.
Resistenza al gelo: USDA 3.
Cure
Potatura: Perde la parte aerea all'arrivo del gelo, quindi all'inizio dell'inverno o a inizio primavera, si possono tagliare le parti secche fino a terra. Dopo la fioritura rimuovere i fiori sfioriti se non si desidera che si risemini. Per mantenerli alti la metà e compatti, si possono tagliare bassi a inizio estate.
Propagazione: Per talea di legno tenero in primavera con oltre 15°C o per divisione in primavera o autunno.
Note d'interesse
Uso in cucina: I fiori freschi possono essere usati per arricchire primi, insalate e dolci.
Proprietà erboristiche: Il decotto dei fiori di aster ha effetti equiparabili a quelli della valeriana. Calmanti, disinfettanti per la pelle e le mucose, e decongestionante. Utile ad esempio contro il raffreddore, il mal di stomaco, le irritazioni cutanee.
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