Allium christophii

Allium gigante da giardino da naturalizzare. Bei fiori durevoli color rosa/lilla in primavera. Arrivano a ben 25 cm di diametro.

I fiori prodotti in gran numero sono molto ornamentali anche secchi in quanto dalla consistenza cartacea. Tende a espandersi riseminandosi se non vengono tolti i fiori sfioriti, mai però a livello invasivo. I semi si formano in estate. I suoi fiori sono attraenti per gli insetti impollinatori, utili per il giardino.  Oltre che aromatica è molto ornamentale: bella anche in bordi misti, in vaso e come fiore reciso.  I composti di zolfo sono prodotti in quantità tali da questo allium, da contribuire a scongiurare invasioni di insetti dannosi nei giardini: è quindi un'utile compagna d'impianto in orti e giardini.

Classificazione
Nome comune: Aglio a boccia stellata.
Genere e specie: Allium christophii.
Cultivar: -
Famiglia: Alliaceae.

Caratteristiche
Descrizione dei fiori: Palle durevoli, di diametro fino a 25 cm. 
Colore del fiore: Lilla-rosa, con sfumature più chiare.
Periodo di fioritura: Fiorisce in primavera.
Foglie: Decidue, cilindriche ed erette, a cespi.
Profumo: Le foglie profumano di aglio.
Dimensioni: Altezza massimo 45 cm circa, si dissemina abbondantemente.

Coltivazione
Esposizione: Pieno sole o mezz'ombra.
Terreno: Essendo una bulbosa, ama il terreno ben drenato.
Irrigazione: Media/scarsa, mai ristagni.
Resistenza al gelo: USDA 4a.

Cure
Potatura: Perde la parte aerea in estate, quindi si possono tagliare le parti secche.
Propagazione: Per divisione in autunno o al risveglio vegetativo; per semina con temperature tra i 15 e i 20°C.

Note d'interesse
Uso in cucina: Il sapore è delicato. Si usano le foglie e i capolini chiusi ancora in boccio per aromatizzare i piatti; possono essere congelati per essere usati successivamente. I fiori aperti possono essere utilizzati per guarnire i piatti.
Proprietà erboristiche: gli allium producono composti solforati, simili a quelli trovati nell'aglio, ma in quantità molto più piccole. Hanno quindi simili proprietà medicinali (antimicotiche, antibiotiche, migliorano la circolazione, ecc).