Pianta perenne rizomatosa, con foglie molto grandi, a fioritura molto precoce (anche in mezzo alla neve), molto rustica e resistente. Miriadi di piccoli fiori a stella riuniti in grosse spighe.
Parte di pianta da usare in cucina : germogli e fiori
La pianta è in vaso di 17-18 cm di diametro
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Pianta perenne rizomatosa, con foglie molto grandi, a fioritura molto precoce (anche in mezzo alla neve), molto rustica e resistente. Miriadi di piccoli fiori a stella riuniti in grosse spighe.
Perfetto soprattutto nelle umide aree boschive, anche intorno ai bordi di stagni, laghi e corsi d'acqua; utile in giardino in zone con ristagno e ombra.
Classificazione
Nome comune: Farfaraccio maggiore
Genere e specie: Petasites hybridus, sin. Petasites officinalis
Cultivar: -
Famiglia: Asteraceae.
Caratteristiche
Descrizione dei fiori: Riuniti in pannocchie, piccolissimi a forma di stella.
Colore del fiore: Bianco-viola pallido.
Periodo di fioritura: Precoce, tra i primi a fiorire, anche in mezzo alla neve, da marzo a aprile inoltrato.
Foglie: Magnifiche, reniformi, enormi, possono crescere fino a 100 centimetri di diametro (ottimo sostituto della Gunnera manicata, non resistente al gelo intenso).
Profumo: -
Dimensioni: Altezza fino a 100 cm, si allargano progressivamente sotto terra; un singolo cespo può fare i 2 metri di diametro.
Coltivazione
Esposizione: Sole se tenuto molto umido, mezz'ombra, ombra.
Terreno: Qualsiasi.
Irrigazione: Intensa se il luogo scelto per la messa a dimora non si mantiene umido.
Resistenza al gelo: USDA 5a.
Cure
Potatura: Perde la parte aerea all'arrivo del gelo, quindi all'inizio dell'inverno, si possono tagliare le parti secche fino a terra.
Propagazione: Si possono dividere le radici rizomatose prima della fioritura, o quando è appena in foglia in primavera. Dopodichè tenere irrigato per far attecchire.
Note d'interesse
Proprietà erboristiche: L'estratto è usato per la cura di allergie come anti-infiammatorio e contro l'emicrania.